8. Que es ERP?

Los sistemas de planificación de recursos empresariales, o ERP (por sus siglas en inglés, Enterprise resource planning) son sistemas de información gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución de una compañía en la producción de bienes o servicios.

La Planificación de Recursos Empresariales es un término derivado de la Planificación de Recursos de Manufactura (MRPII) y seguido de la Planificación de Requerimientos de Material (MRP). Los sistemas ERP típicamente manejan la producción, logística, distribución, inventario, envíos, facturas y contabilidad de la compañía. Sin embargo, la Planificación de Recursos Empresariales o el software ERP pueden intervenir en el control de muchas actividades de negocios como ventas, entregas, pagos, producción, administración de inventarios, calidad de administración y la administración de recursos humanos.

Los sistemas ERP son llamados ocasionalmente back office (trastienda) ya que indican que el cliente y el público general no están directamente involucrados. Este sistema es, en contraste con el sistema de apertura de datos (front office), que crea una relación administrativa del consumidor o servicio al consumidor (CRM), un sistema que trata directamente con los clientes, o con los sistemas de negocios electrónicos tales como comercio electrónico, administración electrónica, telecomunicaciones electrónicas y finanzas electrónicas; asimismo, es un sistema que trata directamente con los proveedores, no estableciendo únicamente una relación administrativa con ellos (SRM).

Los ERP están funcionando ampliamente en todo tipo de empresas modernas. Todos los departamentos funcionales que están involucrados en la operación o producción están integrados en un solo sistema. Además de la manufactura o producción, almacenamiento, logística e información tecnológica, incluyen además la contabilidad, y suelen incluir un Sistema de Administración de Recursos Humanos, y herramientas de mercadotecnia y administración estratégica.

El propósito fundamental de un ERP es otorgar apoyo a los clientes del negocio, tiempos rápidos de respuesta a sus problemas, así como un eficiente manejo de información que permita la toma oportuna de decisiones y disminución de los costos totales de operación.

Las características que distinguen a un ERP de cualquier otro software empresarial, es que deben de ser sistemas integrales, con modularidad y adaptables:

• Integrales, porque permiten controlar los diferentes procesos de la compañía entendiendo que todos los departamentos de una empresa se relacionan entre sí, es decir, que el resultado de un proceso es punto de inicio del siguiente. Por ejemplo, en una compañía, el que un cliente haga un pedido representa que se cree una orden de venta que desencadena el proceso de producción, de control de inventarios, de planificación de distribución del producto, cobranza, y por supuesto sus respectivos movimientos contables. Si la empresa no usa un ERP, necesitará tener varios programas que controlen todos los procesos mencionados, con la desventaja de que al no estar integrados, la información se duplica, crece el margen de contaminación en la información (sobre todo por errores de captura) y se crea un escenario favorable para malversaciones. Con un ERP, el operador simplemente captura el pedido y el sistema se encarga de todo lo demás, por lo que la información no se manipula y se encuentra protegida.

• Modulares. Los ERP entienden que una empresa es un conjunto de departamentos que se encuentran interrelacionados por la información que comparten y que se genera a partir de sus procesos. Una ventaja de los ERP, tanto económica como técnica es que la funcionalidad se encuentra dividida en módulos, los cuales pueden instalarse de acuerdo con los requerimientos del cliente. Ejemplo: ventas, materiales, finanzas, control de almacén, recursos humanos, etc.

• Adaptables. Los ERP están creados para adaptarse a la idiosincrasia de cada empresa. Esto se logra por medio de la configuración o parametrización de los procesos de acuerdo con las salidas que se necesiten de cada uno. Por ejemplo, para controlar inventarios, es posible que una empresa necesite manejar la partición de lotes pero otra empresa no. Los ERP más avanzados suelen incorporar herramientas de programación de 4ª Generación para el desarrollo rápido de nuevos procesos. La parametrización es el valor añadido fundamental que debe contar cualquier ERP para adaptarlo a las necesidades concretas de cada empresa.

7. Para qué sirve CSCMP?

CSCMP es la principal asociación mundial de profesionales en la gestión de la cadena de suministro. El CSCMP es una asociación sin ánimo de lucro que proporciona liderazgo en el desarrollo, diseño y mejora en las ocupaciones que tienen que ver con la logística y la gestión de las cadenas de suministro. Su principal objetivo es "Liderar la cadena de suministro en la evolución de la gestión mediante el desarrollo, la promoción y difusión del conocimiento de cadena de suministro y la investigación"

Mision

Para dirigir la cadena de suministro de la evolución profesional degestión mediante el desarrollo, la promoción y difusión del conocimiento de la cadena y la investigación.

Visión
El Consejo de Profesionales de Supply Chain Management es la preeminente asociación mundial profesional de los profesionales de la gestión de la cadena de suministro.

CSCMP existe para:

• Brindar oportunidades para que los profesionales de la cadena de suministro para comunicarse con el fin de desarrollar y mejorar sus habilidades de gestión de la cadena de suministro.
•  Identificar y llevar a cabo la investigación que se suma a la base de conocimientos de la teoría de la cadena de suministro y la práctica.
• Crear conciencia de la importancia de la cadena de suministro para las empresas y la economía.

CSCMP no lo es:

• Una asociación comercial, la organización social, o en el mercado de alta densidad, por lo que no toleran los proveedores que utilizan la organización para promover sus servicios.
• En línea con cargadores, transportistas, almacenistas, fabricantes de equipos de manipulación de materiales, consultores, o cualquier otra agrupación de industriales similares.
• Una organización que se dedica a asuntos en los que varios miembros tienen intereses contrarios.
• Una organización que apoya, sanciones, o desalienta la cadena de suministros relacionados con la legislación, los productos o servicios

4. En qué consiste Kaizen y Kanban?

KAIZEN

Kaizen es un sistema enfocado en la mejora continua de toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva. El Kaizen surgió en el Japón como resultado de sus imperiosas necesidades de superarse a sí misma de forma tal de poder alcanzar a las potencias industriales de occidente y así ganar el sustento para una gran población que vive en un país de escaso tamaño y recursos.

Hacer posible la mejora continua y lograr de tal forma los más altos niveles en una serie de factores requirió aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de cinco sistemas fundamentales:

1. Control de calidad total / Gerencia de Calidad Total

2. Un sistema de producción justo a tiempo

3. Mantenimiento productivo total

4. Despliegue de políticas

5. Un sistema de sugerencias

6. Actividades de grupos pequeños

La esencia del kaizen es la simplicidad como medio de mejorar los estándares de los sistemas productivos y de gestión. La capacidad de analizar, motivar, dirigir, controlar, evaluar constituye la razón de ser del kaizen. "Cuanto más simple y sencillo mejor".

Mejorar los estándares significa establecer estándares más altos. Una vez hecho esto, el trabajo de mantenimiento por la administración consiste en procurar que se observen los nuevos estándares. El mejoramiento duradero sólo se logra cuando la gente trabaja para estándares más altos. De este modo, el mantenimiento y el mejoramiento se han convertido en inseparables para la mayoría de los gerentes japoneses.

El mejoramiento continuo se logra a través de todas las acciones diarias, por pequeñas que éstas sean, que permiten que los procesos y la empresa sean más competitivas en la satisfacción del cliente. La velocidad del cambio dependerá del número de acciones de mejoramiento que se realicen día a día y de la efectividad con que éstas se realicen, por lo que es importante que el mejoramiento continuo sea una idea internalizada por completo en la conducta de todos los miembros de la organización, convirtiéndose en una filosofía de trabajo y de vida.

KANBAN

Kanban es un sistema de información que controla de modo armónico la fabricación de los productos necesarios en la cantidad y tiempo necesarios en cada uno de los procesos que tienen lugar tanto en el interior de la fábrica como entre distintas empresas. También se denomina “sistema de tarjetas”, pues en su implementación más sencilla utiliza son tarjetas que se pegan en los contenedores de materiales y que se despegan cuando estos contenedores son utilizados, para asegurar la reposición de dichos materiales. Las tarjetas actúan de testigo del proceso de producción. Otras implementaciones más sofisticadas utilizan la misma filosofía, sustituyendo las tarjetas por otros métodos de visualización del flujo. El Kanban se considera un subsistema del justo a tiempo.

Cuando un cliente retira productos de su lugar de almacenamiento, el kanban, o la señal, viaja hasta el principio de la línea de fabricación o de montaje, para que se produzca un nuevo producto. Se dice entonces que la producción está guiada por la demanda y que el kanban es la señal que el cliente indica para que un nuevo producto deba ser fabricado o montado para rellenar el punto de stock.

Funcionando sobre el principio de los flujos "pull" (el cliente "apela" o "pide" el producto), el primer paso es definir la cantidad ideal de productos que hay que entregar, suficientemente grande para permitir la producción, y no demasiado pequeño como para reducir las existencias.

Kanban es un sistema basado en señales. Como su nombre sugiere, Kanban históricamente usa tarjetas para señalar la necesidad de un artículo. Sin embargo, otros dispositivos como marcadores plásticos, pelotas, o un carro vacío de transporte también pueden ser usados para provocar el movimiento, la producción, o el suministro de una unidad en una fábrica.

El sistema Kanban fue inventado debido a la necesidad de mantener el nivel de mejoras por la Toyota. Kanban se hizo un instrumento eficaz para apoyar al sistema de producción en total. Además, demostró ser una forma excelente para promover mejoras, porque al restringir el número de Kanban en circulación se destacan las áreas con problemas.

5. En qué consiste la teoría de valor de Nirmalya Kumar? Cuáles son sus 3 escenarios?

La proposición de Nirmalya Kumar, experto en Marketing, es elevar el Marketing a niveles estratégicos y enterrar las clásicas “4 Ps.” y apostar por lo que él llama las “3Vs.”:

Las 3 V:

·         Value Customers: el segmento de los clientes de valor estratégico para la empresa, y los que más beneficios traen.

·         Value Proposition: la propuesta de valor que la compañía va a ofrecer a esos clientes estratégicos, distinta a la ofrecida en el mercado tradicional. El valor agregado que se le da en esta propuesta es la que generara un mayor vínculo con los clientes estratégicos.

·         Value Network: conjunto de actividades y procesos que la compañía debe poner en marcha para hacer llegar su propuesta de valor a los clientes de mayor valor.

La teoría de valor de Nirmalya Kumar nos muestra la forma en que debemos enojarnos y en tratar a esos clientes que le dan el mayor valor a la compañía. Todo comienza con establecer quiénes son esos “value customers” en los cuales debemos enfocar nuestros esfuerzos, y así obtener mejores beneficios y relaciones a largo plazo.

6. Como se venden y compran commodities en una bolsa internacional de commodities?

Los commodities se venden en bolsas internacionales de commodities. Estas bolsas de valores, comúnmente denominadas bolsas, son mercados en los que se intercambian acciones de empresas. Cada acción equivale a una porción de la compañía en cuestión y otorga una serie de derechos. Las bolsas de materias primas o commodities son mercados en los que se compran y venden productos como maíz, gas natural, petróleo, cuero, tripas de cerdo, oro, etc. Cada producto tiene su propio mercado formado por compradores y vendedores. Varios productos pueden agruparse en una bolsa, como por ejemplo en el Comex o el Nymex .

En las bolsas de commodities se negocian los productos mediante contratos de futuros. Un contrato equivale a una cantidad prefijada de una materia prima en concreto, su tamaño es diferente dependiendo del producto en cuestión y constituyen estándares de negociación internacional.

La negociación propiamente dicha es similar a la compra-venta de acciones. Al igual que en la bolsa, existen brokers de futuros. Una vez un contrato es adquirido, puede ser revendido (o recomprado según la estrategia) o se puede esperar su vencimiento para obtener la materia prima que representa. Los precios de los contratos incluyen almacenaje, transporte, etc.

Las bolsas de valores permiten poseer unas acciones, y sus derechos (dividendos, voto, etc…) durante un tiempo indefinido, se puede vender al día siguiente o 30 años después. Los contratos de materias primas tienen un vencimiento y una entrega prefijado para cada tipo de materia prima.

3. En qué consiste el TRM, y cuáles son sus diferencias con el CRM?

Total Relationship Management es una filosofía y estrategia de marketing muy reciente. Se centra y se ocupa de todas las actividades integradas internas y externas dentro y entre organizaciones y de sus contactos, en un solo sistema.
TRM aprovecha el poder de toda la red de relaciones de una empresa para ayudar en su relación con sus clientes.

Esta filosofía se diferencia del CRM, dado que no solo gestiona la relación con los clientes, sino que también mejora el nivel de satisfacción de todas las dependencias e interacciones que pueda tener la organización:

·         reducción de gastos

·         mejora continua de los resultados de ventas

·         mejoramiento en la cadena de suministro

·         personal adecuado para trabajos específicos

·         socios e inversores

2. En qué consiste el vending, y que es lo último del momento en vending?

Vending se utiliza para denominar el sistema de ventas por medio de maquinas auto expendedoras accionadas por diversos medios de pago.

Las máquinas vending ofrecen venta de casi cualquier servicio o producto y puede uno adquirir desde un café hasta cámaras fotográficas, medicamentos, teléfonos móviles y un sin fin de posibilidades.

En el caso de máquinas de alimentación tenemos que diferenciar entre elaboradoras o expendedoras, siendo las primeras como su propio nombre dice la que realiza el producto final mediante la combinación y manipulación de materias primas (como café con leche).

Se denominan expendedoras las que expenden productos elaborados anteriormente y en el caso de alimentación constan obligatoriamente de un envase cerrado (botes fríos y productos sólidos).

           LO ÚLTIMO EN VENDING (DISPENSADORES DE PIJAMAS)

Con su original máquina dispensadora de pijamas, el Barceló Málaga pone a disposición de sus clientes lo último en 'vending deluxe'.

Esta apuesta de vanguardia para los viajes 'express' brinda a los huéspedes de este hotel la oportunidad de evadirse al 100%, pues no necesitarán preparar la maleta para dejarlo todo y alejarse del estrés de la vida diaria.

Con modelos y variedad para todos los gustos, esta peculiar instalación se sitúa bajo el espacio EDHA (Estructura Deslizante para Humanos Atrevidos).

Se trata de un tobogán gigante de seis metros de altura por el que los huéspedes se pueden deslizar desde el primer piso. Ya no hay excusa para que cualquier viaje improvisado se convierta en toda una experiencia.